¿Quién introdujo el uso de la servilleta?
Leonardo da Vinci, experto en organizar fiestas, entregó un paño a cada comensal para que lo utilizaran, sin embargo muchos invitados no supieron qué hacer con él, unos se sentaron encima, otros jugaban con él arrojándoselo entre ellos, y otros lo utilizaban para envolver la comida y guardársela en sus bolsillos y faltriqueras, por lo que cuando acabó la comida el mantel quedó tan sucio como de costumbre.
Paulina López Pita profesora de Historia Medieval y Ciencias Técnicas Historiográficas, UNED
Edith Checa Oviedo redactora - locutora, UNED Media, UNED
